Плесень в погребе: как избавиться и не дать ей вернуться

Плесень в погребе — это не только запах. Её споры оседают на овощах и банках, и урожай начинает портиться задолго до весны. Хорошая новость: с плесенью можно справиться, если убрать причину и не дать спорам снова размножиться.

Почему появляется плесень

Плесени нужны три вещи: сырость, застоявшийся воздух и пища — дерево, остатки овощей, пыль. В погребе всё это есть. Главные причины:

• плохая вентиляция — нет приточной и вытяжной трубы или они забиты;
• грунтовые воды и конденсат — сырые стены и пол, капли на потолке;
• гниющие остатки прошлогоднего урожая и старые деревянные полки, где споры живут годами.

Как убрать плесень

1. Освободите погреб полностью: вынесите полки, ящики, банки. Испорченные овощи — выбросить.
2. Просушите. Летом откройте погреб и дайте ему проветриться несколько дней; можно ускорить обогревателем или тепловой пушкой.
3. Очистите поверхности от налёта щёткой. Работайте в респираторе и перчатках — споры плесени вредно вдыхать.
4. Обработайте стены и потолок — например, побелите известью, как делали всегда. Деревянные полки, сильно поражённые плесенью, лучше заменить.
5. Наладьте вентиляцию: приточная труба внизу, вытяжная под потолком. Без неё сырость и плесень вернутся.

Как не дать плесени вернуться

Даже в чистом погребе споры плесени попадают с воздухом, с новыми овощами и тарой. Чтобы они не размножались, воздух можно обеззараживать ультрафиолетом.

Бактерицидная лампа с длиной волны 254 нм разрушает ДНК спор плесени, бактерий и вирусов — до 99,9%. Никакой химии и запаха, а наши лампы ещё и безозоновые: озон не образуется, поэтому он не попадает на продукты.

Рециркулятор для погреба

Наши рециркуляторы ОДВ сделаны специально для погребов, подвалов и кладовых:

• ОДВ-23 — для погреба объёмом до 20 м³;
• ОДВ-40 — до 40 м³.

Объём погреба посчитать просто: длина × ширина × высота. Например, 3 × 2 × 2,2 м ≈ 13 м³ — хватит ОДВ-23.

Главное удобство — датчик движения в комплекте. Ультрафиолет вреден для глаз и кожи, поэтому лампа сама выключается, когда в погреб кто-то заходит, и снова включается, когда он уходит. Не нужно помнить про выключатель и бояться спуститься за банкой.

Ресурс лампы — до 13 000 часов, питание от обычной сети 220 В.

Коротко

• Сначала убираем причину: сушим, чистим, налаживаем вентиляцию.
• Потом поддерживаем чистоту: ультрафиолет не даёт спорам размножаться весь сезон хранения.
• Не смотрите на включённую лампу и не оставляйте детей и животных в погребе с включённым облучателем — для этого и нужен датчик движения.